液體表面張力可以通過測量液滴形狀或液體表面膜的厚度來確定。下面是兩種常用的液體表面張力測試方法：

墜落法（Drop weight method）

該方法利用重力作用于液滴的重量與表面張力之間的平衡關(guān)系，通過測量液滴的體積、重量和墜落時間等參數(shù)，計算液體的表面張力。

比重法（Capillary rise method）

該方法利用液體表面張力與毛細作用之間的關(guān)系，將液體引入毛細管中，測量液體在毛細管內(nèi)的上升高度，從而計算液體的表面張力。

除了以上兩種方法，還有一些其他的液體表面張力測試方法，例如旋轉(zhuǎn)方法、懸垂法等，都具有各自的優(yōu)缺點和適用范圍。選擇何種方法取決于測試目的、測試樣品以及實驗設備等因素。

需要注意的是，液體的表面張力受到多種因素的影響，例如溫度、壓力、溶質(zhì)和溶劑等，因此在進行液體表面張力測試時需要控制這些因素的影響，以保證測試結(jié)果的準確性。