“油漬”是屬于衣服上頑固的污漬，它的界面張力很大，不容易溶于水，洗衣粉能使該污漬的表面張力減小，從而使該污漬溶于水，這樣才能用水把油漬從衣服上洗掉，使衣服恢復(fù)干凈。

因?yàn)橄匆路壑袔в斜砻婊钚詣?。表面活性劑能減少水的表面張力，為什么我們?cè)谄胀ǖ乃屑尤胂匆路勰艽蹬菖荩恳驗(yàn)楸砻婊钚詣p少了水的界面張力，水就容易起泡。洗衣粉的分子很有趣，一端是親水基，能溶于水，另一端是親油基，能溶于油。當(dāng)洗衣的時(shí)候，如果衣服上有油污，洗衣粉的親油基會(huì)與油污“抱成一團(tuán)”，（ www.sunliwen.cn/ ）親水基包在外面。這樣親水基與水很親密，很容易把親油基與油污的結(jié)合物帶走。加上許多的泡沫，去污能力更強(qiáng)?，F(xiàn)在的洗衣粉還有許多的添加劑，去除其它的污漬。界面張力好像對(duì)我們?nèi)祟?lèi)沒(méi)有什么很大的用處，但是，池塘里的小蟲(chóng)卻可以在水面上跑來(lái)跑去，因?yàn)樗斜砻鎻埩Α?/p>

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